煮咖啡，看似簡單，實則大有學問。要想煮出一杯香濃的咖啡，不僅需要專業的咖啡機，還要對水溫、咖啡粉粒度和水粉比例等細節嚴格把控。隨著咖啡文化的不斷進步，咖啡壺也在不斷發展，操作原理各異，但煮咖啡時都需注意以下幾點：

咖啡機使用技巧大公開！

1. 溫度控制：理想的煮咖啡溫度為93-度，過高會使咖啡變酸苦，且破壞營養。

2. 咖啡粉粒度

不同咖啡機需用不同粒度的咖啡粉，如unipresso咖啡機適合細粒咖啡粉。

3. 水質選擇

礦泉水或冷卻的開水最佳，避免水中的氯、鐵等礦物質影響口感。

4. 飲用時間

咖啡煮好后半小時內飲用，時間過長會變酸澀。

掌握以下五步，輕松操作咖啡機制作咖啡：

. 倒入咖啡粉至濾蓋內，刮平多余粉末。

. 輕敲濾蓋，使咖啡粉均勻分布，金屬濾蓋更耐用。

. 用棒子按壓咖啡粉，觀察水平，手壓更均勻。

. 清理濾蓋四周的咖啡粉。

. 蓋上濾蓋，按下開關，蒸汽水通過咖啡粉約20秒。

標簽：咖啡,咖啡機,溫度,咖啡粉,水質