全球食品巨頭雀巢看中了中國餐飲業(yè)的潛力，正加速其專業(yè)餐飲業(yè)務(wù)的擴(kuò)張。最近，雀巢在廣州開設(shè)了第三家客戶交流體驗中心，不僅鞏固了在華南地區(qū)的地位，還拓展到了港澳地區(qū)。雀巢大中華區(qū)專業(yè)餐飲副總裁黃行毅宣布，雀巢辦公室咖啡館項目（NESCAFé OFFICE CAFé）已在中國啟動，由獨(dú)立團(tuán)隊負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)已在四個城市展開。

辦公室咖啡館項目啟動！

為了滿足消費(fèi)者多變的需求，雀巢計劃將客戶帶到體驗中心，深入交流探討，挖掘消費(fèi)者需求。雀巢專業(yè)餐飲策略業(yè)務(wù)單元全球高級副總裁翟國彪強(qiáng)調(diào)，公司將與客戶共同探討創(chuàng)新方案，幫助他們滿足自己的消費(fèi)者。雀巢專業(yè)餐飲策略業(yè)務(wù)單元亞大非區(qū)總裁呂杰龍?zhí)岬剑瑒?chuàng)新思路包括新產(chǎn)品、產(chǎn)品新應(yīng)用和定制解決方案。

技術(shù)創(chuàng)新也在雀巢的日程上，黃行毅表示，今年約九成的業(yè)務(wù)員將配備電子設(shè)備，實現(xiàn)客戶拜訪電子化，并運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)與消費(fèi)者溝通，方便數(shù)據(jù)匯總。雀巢專業(yè)餐飲主要涵蓋食品和飲料兩個方向，擁有多種渠道，包括快餐、酒店、便利店、航空公司和辦公室。

呂杰龍指出，由于許多人在辦公室度過大量時間，且咖啡接受度越來越高，雀巢開辟了辦公室渠道，希望讓忙碌的人能在辦公室享用咖啡。在中國，辦公室咖啡項目直接向雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德匯報。

去年，雀巢與星巴克組建了全球咖啡聯(lián)盟，聚集了Nescafé、Nespresso和Starbucks三大品牌。雖然雀巢收購了星巴克的部分零售業(yè)務(wù)，但兩個品牌保持獨(dú)立運(yùn)營。雀巢辦公室咖啡館項目已在北京測試，并推廣至上海、廣州和深圳，由獨(dú)立團(tuán)隊負(fù)責(zé)開發(fā)。

辦公室咖啡館由雀巢負(fù)責(zé)安裝和維護(hù)，咖啡師提供服務(wù)，員工可通過電子支付購買，公司無需支付額外成本。咖啡館使用的原料包括雀巢進(jìn)口咖啡豆和全脂牛奶。目前，咖啡館主要服務(wù)于200人以上的公司，如網(wǎng)易、酷狗和新浪等IT和互聯(lián)網(wǎng)公司。

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